丙二酸的两个羧基中的羟基全被乙氧基取代而生成的化合物，分子式CH2(COOC2H5)2。 丙二酸二乙酯为无色芳香液体；熔点-50℃，沸点199.3℃；相对密度为1.0551(20/4℃)；不溶于水，易溶于醇、醚和其他有机溶剂中
中文名：丙二酸二乙酯
英文名：diethyl malonate
别    称：胡萝卜酸乙酯 、丙二酸乙酯、胡萝卜酸二乙酯
化学式：C₇H₁₂O₄
分子量：160.17
CAS登录号：105-53-3
EINECS登录号：203-305-9
熔    点：-50℃（223K）
沸    点：199.3℃（472.3K）
水溶性：难溶于水
密    度：1.0551
外    观：无色液体,具有甜的醚气味。
闪    点：100℃
应    用：可用于酰化反应，烷基化反应，成环和michael反应
安全性描述：有害
危险性符号：X，F
危险性描述：可燃